زنگ رومیزی
153,000 تومان – 170,000 تومانماگ مسافرتی استیل
340,000 تومانکتل قهوه چرم دیاگو
1,020,000 تومانتمپر مت قهوه
76,500 تومانکاپ دسته دار
68,000 تومانتمپر دسته چوبی کد T1
255,000 تومانتراول ماگ مدل COFFEE
340,000 تومانتمپر دسته پلاستیکی گتر
357,000 تومانماگ سفری مدل COFFEE
340,000 تومانجیجر سیروپ
161,500 تومانست بار سرد 12 تکه
2,210,000 تومانفنجان پوما مدل SH0290GCO
61,200 توماندستیار بارتندر حرفه ای
425,000 تومانلولر قهوه (توزیع کننده) سایز 51
340,000 تومانفنجان دو جداره شیشه ای
204,000 تومانپیچر شیر استیل 304 رنگی
فلاسک ورزشی مدل SPORTS
340,000 تومانتمپر مت دو قلو GATER
136,000 تومانوی 60 شیشه ای
510,000 تومانکاپ لعابی خالدار
68,000 تومان – 136,000 تومانخرید تمپر قهوه تکنیکال
با بررسی اجمالی و خرید تمپر قهوه تکنیکال در خدمت شما هستیم .
تمپر وسیله ای ضروری برای باریستا و افرادی است که با تهیه قهوه سر و کار دارند . پرس یا فشرده کردن قهوه به اندازه خود دستگاه اسپرسو ساز اهمیت دارد و این کار با تپر انجام می شود . هر چه قدر بتوانیم پودر قهوه را فشرده تر کنیم ، آب به سختی از آن عبور می کند و نوشیدنی غلیظ تر با عطر و طعم بهتری به دست می آورید . فشردن قهوه باعث ایجاد سطحی صاف و یکنواخت می شود و آب گرم در پودر به صورت یکدست جریان داشته باشد .
مشخصات مهم تمپرها
قطر : تمپرها در سایزهای 49 ، 51 ، 53 و 58 میلی متر می باشند که متناسب با سایز پورتافیتر انتخاب می شوند .
وزن : وزن تمپرها هر چه سنگین تر باشد دسته را شاید خسته کند اما پودر راحت و بهتر فشرده می شود .
جنس : جنس قسمت پایه این وسیله در طعم آن موثر است و از پلاستیک ، چوب و استیل و فلز ساخته می شود . باریستاها طرفدار جنس فلزی این وسیله می باشند ، زیرا وزن بیشتری دارد و دیرتر خراب می شود . جنس دسته تمپرها هم متفاوت می شود و در دو نوع کالیبری و غیر کالیبری ساخته می شوند . نوع کالیبری آن از پایه جدا است و برای تازه کارها مناسب می باشد . اما نوع غیر کالیبری آن به صورت یکدست با پایه می باشد و باریستاهای با تجربه ای آن استفاده می کنند .
انواع سطح تمپرها
محدب : با این نوع سطح می توانید لبه های خارجی پودر را هم صاف کنید .
نیمه محدب : لبه های مدل نیمه محدب کمی خمیده و وسط آن صاف است و به آن C-flat هم گفته می شود .
شیاردار : این مدل دارای شیارهای دایره ای شکل است و بر روی پودر این شیارها را ایجاد می کند تا حرکت آب را کنترل کند و بهتر توزیع شود .
ویژگی های خرید تمپر قهوه تکنیکال :
- وزن بالا
- دسته مقاوم
- پایه فلزی با دوام
مشخصات تمپر قهوه تکنیکال
-
رنگ
مشکی, قرمز
-
سایز
51, 58