انواع سس ها را بشناسید

انواع سس

سس در واقع یک مایع غلیظ است که برای مزه دار کردن انواع غذاها استفاده می شود . برای مزه دار کردن و طمع بهتر غذاها از چاشنی های متفاوتی استفاده می شود که انواع سس یکی از آن ها می باشد . با دیکو 724 همراه باشید تا با انواع سس ها و معروف ترین های آن ها در جهان بیشتر آشنا شوید . به زودی طرز تهیه این چاشنی ها برایتان آماده خواهد شد.

بریم سراغ معرفی انوع سس های معروف دنیا

 تعداد و نمونه های این ماده خوشمزه خیلی زیاد هست . ما هم اصلا قصد نداریم همه ی آن ها را معرفی کنیم . مهم ترین و پراستفاده ترین آن ها در دنیا می توان به این موارد اشاره کرد .

1. تارتار

یک ماده خوشمزه با بافت غلیظ است که با مایونز درست می شود . کافیه شما مایونز را با خیارشور ، جعفری تازه ، شوید ، آب لیموترش و پیاز خرد شده ترکیب کنید ( و گاهی اوقات خردل ) و از آن استفاده کنید . بیشترین استفاده این سس در عذاهای دریایی است .

2. مایونز

یکی از معروف ترین و پر استفاده ترین چاشنی های غذای دنیاست . کاربرد آن در بسیاری از سالادها و ساندویچ ها می باشد .

3. گوجه فرنگی

همان طور که از اسمش پیداست ، ماده اصلی آن گوجه فرنگی است . در کنارش هم گاقی اوقات از پیاز ، ریحان ، نمک ، روغن و…. استفاده می کنند.

4. پیتزا

برای طمع دار کردن خمیر پیتزا از آن استفاده می شود. البته بیشتر از سس گوجه فرنگی استفاده می شود ، در صورتی که خودش یک چاشنی جداست.

5.بشامل

این ماده سفید رنگ از ایتالیا نشات گرفته است و به فرانسه رفته و یکی از چاشنی های پرطرفدار در آشپزی این کشور می باشد . مواد اصلی این ماده ، کره و شیر و آرد می باشد .

6.قارچ

ترکیب این چاشنی را با غذاهایی مانند استیک ، سیب زمینی ، پاستا و … را اصلا از دست ندهید . از ترکیب قارچ ، شیر و خامه به دست می آید.

7.هزار جزیره

اسم این چاشنی از مجمع الجزایری در امتداد رودخانه سنت لارنس در مرز آمریکا و کانادا گرفته شده است . اکثر استفاده این سس در سالاد و دسر می باشد.

8. رنج

یک چاشنی سالاد آمریکایی می باشد که با ترکیب نمک ، سیر ، پیاز ، خردل ، سبزیجات و ادویه به دست می آید.

9. باربیکیو 

از اسمش معلوم است که برای مزده دار کردن انواع کباب از آن استفاده می شود . این چاشنی حاوی شکر است که باعث می شود در هنگام پخت ، کباب شما حالت کاراملی پیدا کند.

10 سزار 

یک سالاد خوشمزه بدون این چاشنی اصلا معنا ندارد . در حدی این چاشنی خوب است که در منوی اکثر رستوران ها سالاد سزار یافت می شود .

ممنون که تا آخر این مقاله همراه ما بودید.